חובה · בורקס ישראלי · סוהו
חנות הבורקס הראשונה בניו יורק, עסק ישראלי: בצק שמזכיר קרואסון, טעמים כמו סחוג וטחינה של הר ברכה.
בבעלות ישראלי; קופסת הבורקס לקחת מגיעה עם ביצה, חמוצים, זיתים וממרחים — טעים בטירוף.