טוקיו ינואר 26 · Jan 2026

GINZA Kokone Maru Yakiniku – Yamagata wagyu

At GINZA Kokone Maru Yakiniku in Ginza, Tokyo, the creator explains the restaurant serves premium Yamagata Mogami wagyu – finely marbled, umami-rich and light – and says that unlike other wagyu meals it never felt heavy and he enjoyed it a lot.

Text on screen

מגישים כאן וואגיו יאמאגטה מוגאמי (בשר וואגיו יוקרתי) שגדל באזור מוגאמי שבמחוז יאמאגטה. הוואגיו הזה ידוע בשיווש עדין ומאוזן ובטעם אומאמי עם מתיקות קלה שנמסה בפה מבלי להרגיש כבדה. About Yamagata Mogami Wagyu & GINZA Kokone Maru Yakiniku Yamagata Mogami Wagyu is a premium Japanese wagyu beef raised in the Mogami region of Yamagata Prefecture. It is known for its fine, well-balanced marbling, rich umami flavor, and a clean, light sweetness that melts in your mouth without being heavy. At GINZA Kokone Maru Yakiniku, we carefully select Yamagata Mogami Wagyu and serve it in the best condition to highlight its natural flavor. Each cut is prepared with attention to detail, allowing guests to truly experience the quality and tenderness of this rare wagyu. Our restaurant offers an elegant yet comfortable atmosphere in Ginza, making it a perfect place to enjoy high-quality Japanese yakiniku. GINZA Kokone Maru is a destination for those who want to experience auther↓ wagyu and refined Japanese hospitality. + 質問してみましょう ובתור אחד שוואגיו נהיה לו כבד לאחרונה כאן ממש לא הרגשתי את זה ונהנתי מאוד!