Agreste de Fabio & Roser, Barcelona

A dish at Agreste de Fabio & Roser in Barcelona \u2014 parmesan cream, Iberian pork belly jus and figs topped with paper-thin bacon \u2014 which the creator says she'd marry and remembers every ingredient of.

מקומות

Agreste de Fabio & Roserרחוק מהמרכז התיירותי (Carrer Funoses Llussà 2) אבל שווה להגיע במיוחד; קחו את תפריט הטעימות — התאנים עם קרם פרמז'ן ומגש הגבינות מנצחים.

טקסט על המסך

@RESTAURANTE_AGRESTE dAGRESTE DE FABIO & ROSER זו אגב מנה שהייתי מתחתנת איתה ואני כן זוכרת כל מרכיב בה: קרם פרמז'ן, רוטב מבטן חזיר איברי, תאנים ועליהן פיסת בייקון בעובי בלתי נראה התחלנו!