New York 2 · מרץ 2026
Michal Milrad films a plate of beef carpaccio being dressed while telling how she met Mattia, one of the owners, at a wine warehouse in Rome, and how that grew into a years-long working relationship. No specific venue is named on screen.
Eh ma c'ho paura di mettertene troppo
אפילו חלק מהצוות שם מגיע מרומא והיה לי כל כך מרגש לפגוש אותם אחרי שהמון זמן לא נפגשנו . מתיה הוא אחד הבעלים של המקום . אני זוכרת שהגעתי לרומא והתחלתי לבנות את הסיורים שלי אמרתי לעצמי שאני חייבת אבל חייבת להצליח לעבוד איתם . החברים והקולגות מסביב אמרו לי שאף מדריך לא הצליח מעולם לגרום להם לפתוח את המקומות שלהם באמצע היום ולעשות שת״פ . אבל אני הייתי נחושה . אני זוכרת הגעתי למחסן היינות ברומא , שם פגשתי את מתיה , הצגתי את עצמי ואמרתי לו שאני רוצה לעבוד איתכם . ומאז זה סיפור אהבה ארוך של שנים